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<3個セット>パンを極めた人の " 醍醐味 "

当店特別価格 ¥ 2,000 税込
[ 19 ポイント ]
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1981年から40年進々堂のお店で愛され続けるロングセラー商品。
全国で行われる百貨店の催事会で売り切れ続出、通販を希望するお声を多くいただいておりました【醍醐味】が、ついに進々堂お取り寄せSHOPに登場です!

毎日の食事にピッタリな醍醐味を、たくさんお得にご購入いただけるセット商品をご用意しました。
2個セットよりも、更にお得な<3個セット>は、醍醐味ファンの方には是非お買い求めいただきたい商品です。
ご自身だけではなく、身近な親しい方の分と一緒にご購入いただくのもおすすめです。



パンを極めた人の " 醍醐味 "

『小麦のおいしさをストレートに味わえる食パン』

醍醐味は、小麦本来の旨味を引き出すために、塩・砂糖・油脂・イーストを最小限に抑えて焼き上げています。
まずは、袋をあけて香りをかいでみてください。他の食パンには絶対にない、豊かな香ばしい香りに驚かれると思います。

トースト

おすすめの食べ方は、なんといってもトーストです。
空気のように軽いサクサク食感と香りがより引き立ち、醍醐味の特徴である小麦の味をより楽しむことができます。

醍醐味

また醍醐味は、オープンサンドや食事パンとしてお料理と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。
それは小麦以外の材料を最低限に抑えたシンプルな食パンだからこそ。

「どんな料理にも合わせやすい」これも醍醐味の魅力の1つです。

動物性の原材料を一切使用していないので、ベジタリアンやヴィーガンのお客様からも喜ばれています。


~ 手間暇かけたパン造り ~


美味しさの秘密

醍醐味の特徴のひとつでもある生地にある大きな気泡は、『おいしさの証』。

発酵に多くの時間を要し、機械を使わずに生地を手で丸め、手で分割するなど、 手作業にこだわることで、発酵時にできた気泡をつぶさずに生地に残すことができます。

生地の持つ力強さを引き出すことで生まれる大きめの気泡は、醍醐味の美味しさの秘訣。パン生地の発酵過程でこの気泡を大切に育てることで、パンの火どおりが良くなり、口どけが良く、小麦本来の美味しさを引きだすことができます。


美味しさの秘密

また醍醐味作りでは「塩」もポイント。 小麦の味を最大限に引き出すために、甘みのある天日塩を使用。 塩分量も普通の食パンの3分の2に。塩分を控えめにすることで、より小麦の香りを引き立たせ“醍醐味”らしい一品へ。



醍醐味

パンをたくさん造ることよりも、パンそのもののおいしさを重視し、
引き算の発想と、進々堂パン職人のこだわりによりうみだされた、
それが、パンを極めた人の " 醍醐味 " です。

 

冷凍でのお届けとなります。
解凍後、お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。



進々堂のパンを使ったレシピはコチラから
パンのおいしい食べ方

内容 :醍醐味×3個
サイズ:幅約110mm×高さ約170mm×長さ約170mm 重さ480g
賞味期限:冷凍した状態で製造日から約90日

【商品の原材料に含まれているアレルゲン(28品目)】
小麦

お渡し用の袋をご要望の場合は、ショップバッグ(紙袋)をご購入ください。