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ドゥミ バゲット トラディショナル

期間限定SALE価格 ¥ 238 税込
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伝統的なフランスパン製法を基礎に、長年研究を重ねて辿り着いた、本格的なバゲットです。
長時間熟成の発酵種と最高級小麦粉を用いることで、小麦粉本来の味と香りを引き出し、焼き上げました。
クラスト(表皮)はパリッと、クラム(内層)はしっとり。主張しすぎない小麦の味はどんなお料理にも合わせやすく、サンドウィッチなどのアレンジにも便利です。





~ ドゥミバゲット ~

「ドゥミ」は、フランス語で「半分」という意味です。
調理のしやすさを考え、ご家庭のトースターにそのまま入るサイズに成型して、進々堂のお店で販売しているバゲットの半分ほどのサイズにしたものがドゥミバゲットです。


解凍後、そのままでもお召し上がりいただけますが、トースターで軽くリべイクしていただくことでより美味しく、お召し上がりいただけます。



~ 進々堂のバゲット造りへの思い  ~

進々堂の創業者続木斉(つづきひとし)は、日本人のパン屋として初めて、1924( 大正 13)年にフランス留学をしました。

本物のパンを勉強しようと旅立った斉は40日間の船旅の末、辿り着いたパリで世界一美味しいと言われるフランスパンに出会います。
ここで彼は本場のフランスパンに魅せられ、これを日本に普及することが自分の使命と考えたのです。

その意志を現在も繋ぎ続け、『バゲット』は進々堂を代表する看板商品として、京都の人々やホテル、レストランのシェフに愛され続けています。



 【進々堂の原点】
試してほしい3種のバゲットセット

『ちょっとお得に食べ比べ』進々堂自慢のバゲット3 種セットがおすすめです。
「ドゥミ バゲット トラディショナル」・「ドゥミ バゲット セレアル 」・「ドゥミ バゲット コンプレ」、3種のドゥミ バゲットを各1本ずつセットにしてお届けします。
ドゥミ バゲットそれぞれの味わいを、ぜひお得に食べ比べてみてください。





 【有名ホテル御用達】
進々堂ホテルブレッド丸ごと8種セット

ドゥミ バゲット3種とテーブルロール5種、ホテルブレッド全8種を楽しめる『便利でお得』な セットもございます。




進々堂公式ホームページでは、パンを使ったレシピを公開中!
ぜひ、いろいろなアレンジをお試しください。

進々堂のパンを使ったレシピはコチラから
パンのおいしい食べ方


クール冷凍便でお届けいたします。
解凍後、お召し上がりください。

内容:ドゥミ バゲット トラディショナル×1本
サイズ(約):220mm×65mm×高さ45mm 重さ100g
賞味期限:冷凍した状態で製造日から約90日

【商品の原材料に含まれているアレルゲン(28品目)】
小麦

お渡し用の袋をご要望の場合は、ショップバッグ(ビニール袋・紙袋)をご購入ください。

※お届け先に関わらず、納品書等の金額がわかるものは同封しておりません。

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    ずっと進々堂さんの冷凍パンをお取り寄せさせていただいております。もちろん他のパンもですが、バゲットトラディショナルは一番のお気に入りです。毎日頂きますが本当に飽きのこない美味しいパンです。本当に冷凍パンの概念が変わりました。これからもずっとよろしくお願いします。