1981年から40年進々堂のお店で愛され続けるロングセラー商品。
全国で行われる百貨店の催事会で売り切れ続出、通販を希望するお声を多くいただいておりました【醍醐味】が、ついに進々堂お取り寄せSHOPに登場です！
お料理とご一緒にお召し上がりいただけるバゲットやプチパンを詰め合わせ、送料込みでお届けいたします。
醍醐味を食べてみたいけど、送料が気になる…
種類があって、どれを選べばいいかわからない…
そんなお客様に、ぜひお試しいただきたいお得なセット販売です。
送料込みのお得なセットですので、 ご自宅用にご購入後、 贈り物としてご購入されるリピーター様も多くいらっしゃいます。
外出を控えている方や、なかなか会えない遠方にお住まいの方への贈り物、お世話になった方へのパンギフトとしておすすめの商品です。
パンを極めた人の " 醍醐味 "
『小麦のおいしさをストレートに味わえる食パン』
醍醐味は、小麦本来の旨味を引き出すために、塩・砂糖・油脂・イーストを最小限に抑えて焼き上げています。
まずは、袋をあけて香りをかいでみてください。他の食パンには絶対にない、豊かな香ばしい香りに驚かれると思います。
おすすめの食べ方は、なんといってもトーストです。
空気のように軽いサクサク食感と香りがより引き立ち、醍醐味の特徴である小麦の味をより楽しむことができます。
また醍醐味は、オープンサンドや食事パンとしてお料理と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。
それは小麦以外の材料を最低限に抑えたシンプルな食パンだからこそ。
「どんな料理にも合わせやすい」これも醍醐味の魅力の１つです。
動物性の原材料を一切使用していないので、ベジタリアンやヴィーガンのお客様からも喜ばれています。
～ 手間暇かけたパン造り ～
醍醐味の特徴のひとつでもある生地にある大きな気泡は、『おいしさの証』。
発酵に多くの時間を要し、機械を使わずに生地を手で丸め、手で分割するなど、手作業にこだわることで、発酵時にできた気泡をつぶさずに生地に残すことができます。
生地の持つ力強さを引き出すことで生まれる大きめの気泡は、醍醐味の美味しさの秘訣。パン生地の発酵過程でこの気泡を大切に育てることで、パンの火どおりが良くなり、口どけが良く、小麦本来の美味しさを引きだすことができます。
また醍醐味作りでは「塩」もポイント。小麦の味を最大限に引き出すために、甘みのある天日塩を使用。塩分量も普通の食パンの３分の２に。塩分を控えめにすることで、より小麦の香りを引き立たせ“醍醐味”らしい一品へ。
パンをたくさん造ることよりも、パンそのもののおいしさを重視し、
引き算の発想と、進々堂パン職人のこだわりによりうみだされた、
それが、パンを極めた人の " 醍醐味 " です。
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※クール代220円は別途頂戴いたします。
※一部の値引き・クーポン等は
ご利用いただけません。
クール冷凍便でお届けいたします。
解凍後、お好みのサイズにスライスしてお召し上がりください。
冷凍パンの美味しい食べ方
進々堂のパンを使ったレシピはコチラから
内容：醍醐味 ×1個
サイズ（約）：170mm×110mm×高さ170mm 重さ480g
内容 ：ミニクロワッサン オ ブール（6個入）×1袋
サイズ 1個あたり（約）：100mm×80mm×高さ50mm 重さ26g
内容 ：オリーブプチ（6個入）×1袋
サイズ 1個あたり（約）：直径60mm×高さ35mm 重さ24g
内容 ：ドゥミ バゲット トラディショナル×1本
サイズ（約）：220mm×65mm×高さ45mm 重さ100g
内容 ：ドゥミ バゲット コンプレ×1本
サイズ（約）：220mm×65mm×高さ45mm 重さ134g
賞味期限（醍醐味）：冷凍した状態で製造日から約90日
賞味期限（クロッサン オ ブール・オリーブプチ・ドゥミ バゲット トラディショナル・ドゥミ バゲット コンプレ）：冷凍した状態で製造日から約60日
【商品の原材料に含まれているアレルゲン(28品目)】
醍醐味：小麦
ミニクロワッサン オ ブール：卵、乳成分、小麦
オリーブプチ：小麦
ドゥミ バゲット トラディショナル：小麦
ドゥミ バゲット コンプレ：小麦
原材料・栄養成分表示
お渡し用の袋をご要望の場合は、ショップバッグ(ビニール袋・紙袋)をご購入ください。
※お届け先に関わらず、納品書等の金額がわかるものは同封しておりません。
