• 冷凍
クール便でお届け

パンを極めた人の"醍醐味"

期間限定SALE価格 ¥ 800 税込
[ 7 ポイント ]
販売を終了しました。
  • 商品説明
  • 詳細
  • ギフト対応


予定を上回るご注文をいただいており、こちらの商品は【3月27日(水)】以降の発送とさせていただいております。
※お届け日をご指定の場合は、3月29日(金)以降でご指定ください。
上記日時よりも早いお届け日をご指定の場合は、お届け日ご指定無しで、3月27日(水)の発送へ変更いたします。

お待たせしてしまい大変申し訳ございませんが、ご了承いただきますよう何卒よろしくお願い申し上げます。



パンを極めた人の醍醐味


1981年から40年進々堂のお店で愛され続けるロングセラー商品。
全国で行われる百貨店の催事会で売り切れ続出、通販を希望するお声を多くいただいておりました『醍醐味』が、ついに進々堂お取り寄せSHOPに登場です!



*お得なまとめ買いセットがございます*
【2パックセット】パンを極めた人の " 醍醐味 " 200円お得!
【3パックセット】パンを極めた人の " 醍醐味 " 400円お得!

*少量パックはこちら*
パンを極めた人の " 醍醐味 " (スライス4枚入り)



パンを極めた人の " 醍醐味 "

『小麦のおいしさをストレートに味わえる食パン』

醍醐味は、小麦本来の旨味を引き出すために、塩・砂糖・油脂・イーストを最小限に抑えて焼き上げています。
まずは、袋をあけて香りをかいでみてください。他の食パンには絶対にない、豊かな香ばしい香りに驚かれると思います。

トースト

おすすめの食べ方は、なんといってもトーストです。
空気のように軽いサクサク食感と香りがより引き立ち、醍醐味の特徴である小麦の味をより楽しむことができます。

醍醐味

また醍醐味は、オープンサンドや食事パンとしてお料理と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。
それは小麦以外の材料を最低限に抑えたシンプルな食パンだからこそ。

「どんな料理にも合わせやすい」これも醍醐味の魅力の1つです。

動物性の原材料を一切使用していないので、ベジタリアンやヴィーガンのお客様からも喜ばれています。


~ 手間暇かけたパン造り ~


美味しさの秘密

醍醐味の特徴のひとつでもある生地にある大きな気泡は、『おいしさの証』。

発酵に多くの時間を要し、機械を使わずに生地を手で丸め、手で分割するなど、手作業にこだわることで、発酵時にできた気泡をつぶさずに生地に残すことができます。

生地の持つ力強さを引き出すことで生まれる大きめの気泡は、醍醐味の美味しさの秘訣。パン生地の発酵過程でこの気泡を大切に育てることで、パンの火どおりが良くなり、口どけが良く、小麦本来の美味しさを引きだすことができます。


美味しさの秘密

また醍醐味作りでは「塩」もポイント。小麦の味を最大限に引き出すために、甘みのある天日塩を使用。塩分量も普通の食パンの3分の2に。塩分を控えめにすることで、より小麦の香りを引き立たせ“醍醐味”らしい一品へ。



醍醐味

パンをたくさん造ることよりも、パンそのもののおいしさを重視し、
引き算の発想と、進々堂パン職人のこだわりによりうみだされた、
それが、パンを極めた人の " 醍醐味 " です。



クール冷凍便でお届けいたします。
解凍後、お好みのサイズにスライスしてお召し上がりください。



進々堂のパンを使ったレシピはコチラから
パンのおいしい食べ方

内容:醍醐味×1パック
サイズ(約):170mm×110mm×高さ170mm 重さ480g
賞味期限:冷凍した状態で製造日から約180日

【商品の原材料に含まれているアレルゲン(28品目)】
小麦

お渡し用の袋をご要望の場合は、ショップバッグ(ビニール袋・紙袋)をご購入ください。

※お届け先に関わらず、納品書等の金額がわかるものは同封しておりません。

5.00
2
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    スライスされてる新製品が出たみたいなので、届いてすぐ焼けるので今度はぜひ注文してみたいです。
  • 購入者
    京都府 50代 女性
    投稿日
    醍醐味という名前に相応しい商品です。解凍してそのままでも、トーストしてバターを塗って頂いても大変美味しく召し上がることができます。 母も大好きなパンです。